Receita de ARROZ DOCE COM CARAMELO

Ingredientes:
1 xícara e meia de arroz 4 xícaras de água 1 pau de canela (opcional) 1 litro de leite 1 creme de leite Canela em pó para polvilhar (opcional) Para o caramelo:
Meia xícara de água 2 xícaras (médias) de açúcar